A falta de 2% de água no corpo pode causar perda momentânea de memória, dificuldade em fazer contas matemáticas básicas e problemas e de focar a visão sobre uma tela de computador ou sobre uma página impressa.
Beber a quantidade recomendada por dia diminui o risco de câncer de cólon em 45%, além de baixar o risco de câncer de mama em 79% e reduzir à metade a probabilidade de se desenvolver câncer na bexiga.
Se estamos estressados, devemos aumentar a quantidade para 16 copos de água por dia, 90% do volume do nosso cérebro é composto por água, que é o principal veículo das transmissões eletroquímicas.
Mas engana-se quem acha que toda água necessária ao nosso corpo vem dos líquidos que ingerimos. Menos da metade da água necessária ao corpo humano (47%) chega por meio de sucos, cerveja, água mineral. Uma parte significativa de água, o corpo absorve através da respiração celular (14%).
O restante da água necessária à vida chega através dos alimentos. Eles contêm uma porcentagem enorme de água:
- Alface 95%
- Tomate 94%
- Melancia 92%
- Abacaxi 87%
- Banana 74%
Assim, nota-se que, matematicamente, a água influi na nossa vida e que se tomarmos conhecimento dos benefícios e malefícios do hábito de tomar água, podemos ter uma vida saudável, afinal, o ser humano pode passar até 28 dias sem comer, mas não agüenta mais do três dias sem beber água.